Наш первый несладкий тарт! Полноценное сытное блюдо для изысканного ужина
— Песочное сабле с пармезаном и карри
— Соленый франжипан
— Мусс из курицы су-вид
— Желе из томатов конкассе
— Соус винегрет из спелых оливок
— Свежая зелень
Доступно к заказу в нескольких размерах:
маленький порционный — 400р/шт
d-12см — 800руб
d-16см — 1400руб
d-18см — 1600руб
d-20см — 2000руб
Состав: куриная грудка су-вид, сливочное масло, миндальная мука, пармезан, мука, томат, яйца, сливки, сливочный сыр, сезонная зелень (руккола, айсберг, романо, латук, радичио, фриссе, корн, лолло-росса, оаклиф), майонез, оливковое масло, оливки, сахар, крахмал, соль,зеленый лук, бальзамический уксус, черный перец, базилик, карри, желатин, пектин, лимонная кислота.
