Тарт с Курицей

Наш первый несладкий тарт! Полноценное сытное блюдо для изысканного ужина

— Песочное сабле с пармезаном и карри

— Соленый франжипан

— Мусс из курицы су-вид

— Желе из томатов конкассе

— Соус винегрет из спелых оливок

— Свежая зелень

Доступно к заказу в нескольких размерах:

маленький порционный — 400р/шт

d-12см  — 800руб

d-16см  — 1400руб

d-18см  — 1600руб

d-20см — 2000руб

Состав: куриная грудка су-вид, сливочное масло, миндальная мука, пармезан, мука, томат, яйца, сливки, сливочный сыр, сезонная зелень (руккола, айсберг, романо, латук, радичио, фриссе, корн, лолло-росса, оаклиф), майонез, оливковое масло,   оливки, сахар, крахмал, соль,зеленый лук, бальзамический уксус, черный перец,  базилик, карри, желатин, пектин, лимонная кислота.

Еще немного вкусностей :)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *